含羞草真的会“害羞”吗？

含羞草含羞带怯的原因，在于支撑含羞草细胞不致变形的蛋白质起了变化。原来，含羞草细胞是由细小如网状的蛋白质“股动蛋白”所支撑。一旦产生闭合运动时，细胞的网目就不见了，此时股动蛋白的磷酸会脱落，只要让含羞草吸收不让磷酸脱落的化合物，经触碰就不会起变化。当股动蛋白束散开时，细胞被破坏，结果水分跑出来，以致产生闭合运动。股动蛋白一般见于动物的肌肉纤维内，与肌肉伸缩有关。它也存在含羞草内，可说是相当罕见。