柚子怎么挑选才好吃而不苦？

看果形：好的柚子体型应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状是最好的。

比轻重：挑两个个头差不多大的柚子，放手里掂量（也可直接用秤称），哪个较重则表示哪个果肉较多，含水量充足，比较多汁美味。

注意事项：若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一端时间再食用，可选择果皮偏青黄的柚子。