每穴种2—4颗种子。
【简介】豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。
【栽培种植】
豆角在我国长江以南各地,春、夏、秋均可栽培,生长季节长;必须根据各种季节的气候条件,选用适当的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗,3月下旬至4月下旬定植,6月上旬至8月中旬采收,7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种,7月上旬至10月下旬采收。
(1)品种选择:豆角栽培广泛的品种是之豇28-2,可以用于春季地膜覆盖栽培。
(2)播种期:豆角播种的适宜下限温度14℃,应当在断霜前后温度稳定超过4℃时播种。豆角播种方式可以和菜豆(芸豆)种植方式一样,采用高垄低穴播种后覆盖地膜方式播种。行距65厘米,穴距18~25厘米,每亩播4000~5000穴,每穴播2~4粒种子,播种量2~3公斤。
(3)田间管理:主要注意抹掉第1花序以下的侧芽、第一花序以上的花芽叶芽同时着生混合芽中的叶芽;中上部的侧枝见花芽后打顶。同时注意主蔓爬到架顶以后及时将主蔓顶打去,刺激侧蔓生长,侧蔓见花芽以后依旧打顶。
(4)采收:豆角在荚果长够长度以后及时采收。延迟采收籽粒膨大,降低了商品品质,同时也影响以后的荚果生长。采收时注意不要伤害其它的花序、花芽和蔓叶。
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