烂的水果,还能吃不！

这个要看具体情况。烂了一点的苹果，要看是怎么烂的。一般有三种情况：1是霉烂；2是机械性碰烂；3是冻烂。第一种情况是不能吃的，霉烂的水果受细菌的感染产生一种对人体有害的展青霉素，可以使人头晕恶心等不适，严重的甚至致命。第二第三种情况在短时间内没有受到细菌污染，削去烂的部分以后是可以使用的。这一点北京某医院做过专门的检验，将上述三种情况烂了的水果，将烂的部分削去，剩下的部分进行化验，仅在第一种情况也就是霉烂的水果剩余部分检出展青霉素，另外两种均未检出展青霉素。