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没有太大好处。因为饭后吃水果没有饭前吃水果好,即使是要在饭后吃,最好是在饭后2到3个小时,如果饭后1小时吃水果,反而会对胃造成负担。因为水果比较容易被氧化,刚吃完饭,食物在胃里还没有消化完,这时吃水果下去,会导致水果氧化、腐败,营养都损失了,而且还会增加胃的负担。所以建议饭前1小时吃水果,而且不适宜晚上吃水果。 饭前吃水果好处很多:水果中许多成分是水溶性的,比如水分、果糖、葡萄糖、有机酸、维生素C、胡萝卜素等,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收;其次,水果是低热量食物,应该先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入;许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可防止其氧化。
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