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众多营养师都说水果应该饭前吃,饭后吃会中和胃酸,影响消化....但我看过中央电视台《健康之路》节目有个教授却说饭后吃水果可以帮助消化。
我个人的观点:
(1)饭后水果这个说法在民间流行起码超过50年甚至100年。
(2)有人说饭后果会影响消化,想请问:多数老百姓饭后还能 吃多少水果?难道还能吃上一个大西瓜?
(3)其实很多人饭后最多就是吃上一个苹果和一个桔子等等,如些的量根本不足以抵消胃的消化液,相反水果一方面会促进口腔分泌唾液消化酶,另一方面水果还会融入胃中的食物帮助食物分解。
综合观点:在民间流行几十年甚至更久的一名话:“饭后吃水果帮助消化”....这句话并不是没有道理的,关键是吃的量。
关于水果饭前或饭后吃这个问题,其实不是绝对的。饭前和饭后都可以有好处,关健是怎么吃、吃多少。
不要把问题看得太死,人云亦云。
你试试饭后马上吃一个苹果看看,我个人也试过,觉得很舒服。
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