胡萝卜怎么做才好吃呀？

胡萝卜其实最有营养它又名(小人参) 以下做发你如果觉得合你胃口不妨试试看!

1，可以切成细丝配土豆丝，辣椒丝，葱丝炒着吃，胡萝卜素只有和油脂接触后营养成份才能被人体全面吸收。

2，可以切成片，再炒或炖其它菜的时候做为配菜加入也很不错。

3，还可以蒸熟了吃。也可以蒸熟后压成胡萝卜泥然后和在面里烙成胡萝卜饼。

4，也可以切成细丝，再加入葱花，花椒面，及面粉和一些剩米饭加入矾，及少许小苏打和成面糊，然后下油锅一起炸成素丸子。

5，最好吃的是做成饺子陷，先把胡萝卜切成碎沫，然后再加入等量同样剁成碎沫的大头菜沫（北京人也叫圆白菜），再加入瘦猪肉陷，葱花，花椒面，鸡精，料酒，酱油，麻油或植物油共同调成饺子陷或包子陷，非常的美味，试试吧，真的很好吃！

6,将胡萝卜剁成碎末，和肉末一起炖成稀粥样，稍加点盐和调味料，小孩子吃起来又嫩又有营养。

平时多吃点胡萝卜对人体有好处的.胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，其中胡萝卜含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，故亦称维生素A源，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症.胡萝卜不用分早晚，而且生吃的好．天然滴，健康滴!!