如何鉴别葡萄糖与蔗糖?

葡萄糖

2016-11-20 18:32:23

只显示回答 #3323022

先利用银镜反应,

蔗糖不能发生银镜反应,而葡萄糖可以

在利用,葡萄糖是多羟基醇,

用能否发生酯化反应鉴别

飓风过岗,伏草惟存

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