豆腐是怎么做的？

先把黄豆泡软，然后打磨成豆浆，在豆浆中加入凝固剂（通常用熟石膏），把豆浆煮熟，待冷却到六七十度时，把豆浆倒入有滤布的模板里，用滤布把豆浆包好，压上重物把水份压出来，豆浆完全冷却后就凝固成豆腐了。

打开滤布把压好的豆腐切成块就是水豆腐了，压得水份很干的就叫干豆腐。

压得很薄很扁再用油稍炸一下，出锅后就叫豆腐皮。

切成块直接油炸的出锅后就叫油果……