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香蕉生津止渴、润肺滑肠。凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。
香蕉的糖分、蛋白质含量均高,维生素、矿物质也很丰富,热量也在水果中居高,且富含钾。香蕉营养高、卡路里低一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质;此外,香蕉价廉、易食、携带又方便。
此外,香蕉对减肥相当有效,是因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富。
由於香蕉的消化、吸收相当良好。最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为最适合当早餐的食品了。此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。
同时,香蕉降压通便清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。
有趣的是,德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质。
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