黑咖啡与白咖啡有什么区别?

黑咖啡是经过高温碳烤的，所以有很大的酸涩和焦糊味；

而白咖啡是经低温烘焙，,时间是高温炭烤的2.5倍,白咖啡加工后可大量去除如普通咖啡经高温碳烤所产生的焦苦味,酸涩味,可将咖啡碱含量降到最低,白咖啡甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,颜色淡淡的奶金黄色,味道纯正,口感香醇，所以说白咖啡更好些。