胡萝卜怎么吃才好吃？

炒胡萝卜丝吧 ，我经常这么吃。

把胡萝卜切成细丝，再切一些葱丝。少量油下锅，八成热后，加入两粒花椒，花椒变色后把葱丝加入，接着倒入胡萝卜丝，浇上适量醋翻炒。约30秒就可以了，关火后洒上适量盐，再翻均就可以了。

这样做出来，又脆又爽口，还保留多半营养成份。注意，不要炒太熟，太熟就发甜，也不脆了。你试试吧。