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一、氮肥
作用:氮肥在植物生长发育过程中是植物细胞原生质、蛋白质、叶绿素、核酸的重要组成部分。能促进细胞分裂,使植物生长茂盛,并能改变蔬菜的品质。
(1)氮肥过剩症状氮肥过量时,植株叶子变成暗绿色,多汁柔软,抗病虫害、冷害能力下降,易倒伏,贪青晚熟;(2)氮肥缺乏症状氮肥缺乏时,植株生长矮小,从叶尖到叶柄逐渐变为浅绿色至淡黄色,严重时干枯落叶,花期开花大量减少,造成产量下降。
二、磷肥
作用:磷肥是植物中磷脂的组成部分,是生命的物质基础。它可以促进植物根的发育,促进种子和果实的发育,并有助于豆科作物根瘤的生长。(1)磷肥营养过剩症状磷肥营养过剩时,植物提前成熟,造成减产。同时由于磷与锌、铁、镁有相互拮抗作用,抑制土壤中锌、铁、镁活性,导致锌、铁、镁等微量元素的缺乏,影响植物对锌、铁、镁的吸收;(2)磷肥营养缺乏症状植物缺乏磷素营养时,根系发育不良,植株生长矮小,叶子呈兰绿色。严重缺乏时,叶茎细长,有时呈紫色。果实发育不良,成熟期延后,造成产量和品质厂降。
三、钾肥
作用:钾元素参与植物体内多种酶的活动,影响植物体内物质运输及蛋白质、脂肪、淀粉的合成。钾能调节细胞质的渗透压,控制叶子的气孔开闭,减少不必要的水分损失。钾能提高植物的抗病、抗旱、抗寒和抗恶劣环境的能力。钾能促进种子籽粒丰满,并能提高蔬菜和水果及含糖较多植物的品质。
(1)钾肥过剩症状钾肥过剩时,会影响作物对钙和镁的吸收,引起钙镁的营养元素缺乏;(2)钾肥营养缺乏症状钾肥营养缺乏时,植物生长缓慢,机械组织不发达,细胞壁变薄,茎软弱,易倒伏,抗病虫害能力下降,叶子边缘黄化、焦枯、碎裂、叶咏间出现坏死斑点,籽实枯萎,品质下降。
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