沙拉能加热后吃吗?

沙拉能加热后会变成油和沉淀，不适宜食用。网友沙拉加热实验的步骤及结果如下：

步骤一：将沙拉酱倒入白色瓷碗中，碗里的沙拉酱呈淡黄色，比较黏稠，香甜中带点咸。

步骤二：将沙拉酱放入微波炉高温加热30秒。期间可听见碗内吱吱作响，就像油炸食品时发出的声音一样，还有烟从微波炉里不停冒出。

步骤三：取出时，在碗内还不断地翻滚着大大小小的泡泡，放置半分钟后才逐渐平息，淡黄色的酱变成一碗热气腾腾的油。

实验结果证明，沙拉酱经过高温加热后确实变成金黄色的油，还伴有大量沉渣。