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大部分高等植物的叶片都是绿色,这种绿色来源于叶片表皮细胞中所含的叶绿体,叶绿体是由白色体在阳光照射下转化而来的,因此,没有阳光就没有绿色植物。
在各种花卉植物的叶片中,分别含有叶绿素A,叶绿素B,胡萝卜素和叶黄素。前两种是植物叶片呈现绿色的色源,其中叶绿素A呈蓝绿色,,叶绿素B呈黄绿色,由于它们在不同植物的叶绿体内含量不同,所以有的呈深绿色,有的呈浅绿色,有的呈淡绿色或草绿色。胡萝卜素是使叶片呈现橙色的色源,叶黄素是使叶片呈现黄色的色源,花青素是使叶片呈现红色的色源,在一些观叶类花卉的叶肉细胞内,常含有大量的胡萝卜素、叶黄素和花青素,或者在叶片的某一部分含量很大,因而形成了彩叶。
叶片的色彩变化,实质上就是叶片内部各种色素的含量发生了变化,气候是一个相当重要的主导因素。
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