豆角可以和西红柿一起炒吗？

长豇豆可以和西红柿在一起炒吃。

豇豆西红柿的做法如下：

主料

豇豆300克

辅料

西红柿100克 鸡蛋150克 蒜20克

调料

色拉油10克 食盐3克 料酒5毫升 生抽5毫升 白糖3克

步骤：

1.豇豆择去两头，洗净切成3cm长的段，西红柿洗净切小块，蒜切片

2.将鸡蛋打散成蛋液，倒入料酒搅拌均匀后，热锅凉油，用筷子划炒至熟后盛出备用

3.将锅洗净，重新倒入油，7成热时倒入豇豆大火翻炒约2分钟后倒入西红柿和蒜片

4.依次调入盐、糖和生抽，大火继续翻炒至西红柿熟软后淋入少许清水焖5分钟

5.倒入炒好的蛋碎，大火翻炒均匀即