被辣椒辣了怎么可以最快消除?

辣椒中的主要刺激成分是辣椒碱、辣椒素。

在切辣椒时手沾上了辣椒碱、辣椒素，辣椒碱、辣椒素都具有杀菌及除菌作用，也是高刺激品，辣椒碱、辣椒素刺激皮下细胞组织，所以会有火辣的感觉。

方法是要戴上手套剥辣椒,如果已经碰上了，手火辣辣的疼，就把手疼的地方沾满食盐，然后用水冲洗干净,严重的重复洗几次.

或者是用白酒擦洗后， 再用清水冲洗，手马上就不辣痛了。