红玫瑰花泡茶后玫瑰为什么会褪色?

1、玫瑰花茶泡后，花的颜色会褪色变白。

2、原因：花瓣褪色是因为市场购买的玫瑰花茶添加色素导致的。添加色素的目的是让食品更诱人 食品具有本身的色泽，这些色泽能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。

3、一般市场上买的玫瑰花茶分日晒和机器烘干两种，市场多为机器烘干添加色素的玫瑰花茶，真正烘干后的玫瑰花并不加色素颜色是黄白色的，泡出来的水是清亮的黄褐色和淡粉色的。