经常吃姜好吗?

中国文化讲阴阳两极之说，食物亦是如此，分温性和凉性之说，如辣椒吃多了会上火，黄瓜吃多了会拉肚。所以阴阳调和人才得以健康。特别是调料如葱、姜、花椒、八角、丁香、桂皮等都有一定药性，所以中国讲‘医食同源’就是这个道理。阴阳不调就要用药补或食补，如感冒、发烧，属阴盛阳衰，多食用些姜可以发汗、御寒。如身上长臃、疥，就要避免使用姜、蒜一类辛辣食物了。