葱是碱性还是酸性的呢?

强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。

弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。

中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子，番瓜，草莓、蛋白、梅干、柠檬、

强碱性食品：恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。

所以葱也属于碱性的。