板栗怎么炒？

品名：炒熟栗子

材料：板栗 、白砂糖 、精盐 、蜂蜜 、玉米油

做法：

1、栗子放入清水中浸泡搓洗干净

2、将栗子搁放案板上，竖向用刀尖插入轻轻斩剁1刀使栗壳开个口

3、小碗中盛入温热水2汤勺左右，调入白砂糖1勺搅匀，加入1小撮精盐搅匀；蜂蜜1汤勺倒入

4、将小碗中所有材料充分搅匀制成蜜水备用

5、将切刀开口后的栗子晾干水分后倒入大碗中，调入玉米油（1勺左右的量）拌匀

6、将均匀包裹油脂的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上，放入预热200度的烤箱内，上下火烤制20分钟左右

7、把烤盘取出，将调制好的蜜水涂刷栗身，特别是栗子开口炸裂处

8、将烤盘放入烤箱继续烘烤10分钟左右，再次取出加刷1遍蜜水，再加烤10分钟左右即可