蘑菇怎么炒？

标签：蘑菇

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蘑菇

蘑菇的制作材料：

主料：鲜蘑菇(平菇或凤尾菇)750克，

辅料：葱姜末、精盐、料酒、淀粉、味精、花生油。

蘑菇的做法：

(1)将蘑菇去根洗净，改刀成小，

(2)炒勺上旺火，加底油，用葱姜炝锅，下蘑菇，烹料酒，加盐，炒至蘑菇熟时，加味精、用湿淀粉勾芡即可。

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