泡茶的基本步骤是什么?

(1).将茶叶放入冲泡器(约1/3)，倒入热开水。

(2).温润泡(即第一泡，非绝对必要):五秒内倒入茶杯组，进行温杯作用。

(3).如果你要够工夫的话，闻香杯与饮茶杯皆可温润。

(4).第二泡后，倒入储茶器(放置滤网过滤茶渣)。以储茶器倒入闻香杯组。

以上是基本的泡茶方法，然而，有些细节我们却可以更去注意的，以下的这些细节让我们有更好的概念。

(2).泡茶温度：

a.高温：90~100 度(第一泡)。熟茶要连续高温.

b.中温：80~90 度(保温作用).

c.低温：70~80 度(泡绿茶，因为高温会把维他命C破坏).

提壶高度也可以影响茶水温度，拿越高温低越容易低.

(3).泡茶时间：

a.第一泡：60 秒倒出来。

b.第二泡：70 秒倒出来。

c.第三泡：80 秒倒出来。

这里的建议时间是指你有做温润泡而言，若你没有做温润泡，则各累加 10 秒上去，以此类推。若茶揉的比较松，第一泡可以改成 50 秒，以此类推。当然，这只是建议值哩。