核桃都有什么作用？

一、益智：调节神经系统，增强大脑活力，补充人体必须而又缺乏的肌醇和乙酞胆碱，对青少年用脑过度、中年人记忆衰退、老年性痴呆症等 疾病的预防具有一定效果。

二、美容：能促进脂防止皮肤干燥多纹，有美容作用。

三、补肾：“药补不如食补”，核桃具有补肾固精的功能，用饮食中的营养补肾强于药补。肾健壮，身体健康。

四、降脂肪：防止动脉硬化，改善动脉血管壁的组成，降低胆固醇，防止心肌梗死和脑血管障碍。

五、健康：青少年多吃核桃有利于大脑发育，增长智力；孕妇多吃核桃有利胎儿发育和孕妇健康；老年人吃核桃有利于预防心血管疾病，可延年益寿。