果汁和水果哪个好

直接食用水果好。

果汁中虽富含水果的营养成份，但缺少纤维。因为榨成汁后破坏了水果的纤维组织，很多有营养的维生素就会被破坏掉，而且剩余的果肉一般都不爱吃丢掉了。

水果中的纤维素含量多，摄入一定量纤维素，不仅可降低血液中胆固醇。而且食用植物纤维起到通便作用。这是饮用果汁所不能达到的效果。