土豆发了一点点小芽,吃了会怎么样?

土豆

2016-10-31 21:54:15

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把小芽连根去掉就可以吃了啊,不过如果削皮后发现有青色的部份,也请去掉,呵呵

发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒。使用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上。

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