姜和蒜的区别是什么?

2016-10-25 21:40:25

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生姜,的功效是驱寒,去腥,蒜头有杀菌的作用,葱有通气提香的作用。一般,生姜和葱可以用来蒸鱼,生姜单用可做生姜红糖汤,熬冬瓜汤时也可放生姜。大蒜可以用来做凉帮菜,炒菜也要放,香葱,有以些人不喜欢,但它是一种常用的材料,做煎鸡蛋时还是要放的。

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