吃菠萝为什么要用盐水泡?

因菠萝里含有—种肉类纤维溶觧酶。也就是说这种酶可溶觧肉。但不必担心，你只要用盐水泡了就可使酶失去活性。平时吃的少也不会将你溶化了，只是胃可能不舒服。