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一、柿子放软后吃,放在嘴里感觉会化掉,甜甜的。刚从树上摘下来的软柿子最好吃。
二、软柿子皮拔掉,放进面粉,如果喜欢吃甜的,可以放一些糖进去,一直搅拌,做成和馍头样子。然后放在锅里像馍头一样蒸,25分种后就可以开始吃了。
三、软柿子皮拔掉,放进面粉。如果喜欢吃甜的,可以放一些糖进去,也可以放个鸡蛋,一直搅拌。这次是放在油锅里炸,炸熟就可以吃了。脆甜脆甜的。
四、把硬柿子放进温水里泡,温度自己掌握吧。温度太高,柿子就泡软了。温度太低,柿子不能吃。泡的好的话,一晚上就可以了。
五、把硬柿子泡坛子里,得密封,放的是凉水。我记的是到了冬天就可以吃了,是酸甜酸甜的。小时候,嗓子疼,妈妈就给我捞几个吃。
六、软柿子可以泡酒,具体怎么做我就不知道,小时候我外婆每年都做的。可以喝的,还有身体哪里关节疼了,把那个酒点起来,在疼的地方一直擦,很管用的。
七、在我们那里软柿子吃不完,直接把那个柿子一掰两半,晒起来,到冬天的时候就可以吃了。很不错的。
八、那就是大家都知道的柿饼。这个就不用说了。
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