辣椒为什么那么辣？

这个是避免不了的，越是辣度高度辣椒，人的手碰到之后会越感觉到辣，这是因为辣椒中含有辣椒素，不同品种的辣椒中含有的辣椒素含量也不一样，所以下次要多注意一些。