菜叶和菜梗哪种的营养价值更高?

菜叶

2016-11-06 20:32:48

只显示回答 #3386922

蔬菜的叶部比茎部维生素C含量高,外层菜叶比内层菜叶含量高。

蔬菜的外皮和叶子中的营养素含量明显高于菜心。例如,莴笋叶中的胡萝卜素及钙含量要比茎部高5.4倍。

新采摘的绿叶蔬菜每放置一天,所含维生素就会减少10%左右,其他营养物质也有所减少。

常见有毒植物之一:牵牛花

相关问答

正在热议

关于 移动版 联系我

©2025植物故事网  沪ICP备15050267号-1