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药膳举例:
1、苁蓉羊肉粥
原料:肉苁蓉15克,羊肉100克,粳米100克。
制作:将肉苁蓉洗净,羊肉洗净切片,葱、生姜切粒,待用。将肉苁蓉放人砂锅内,加水适量,煮沸30分钟,去渣,留汁。投入粳米、食盐、葱、姜,用武火煮沸后,改用文火煎熬35分钟,以粳米熟烂为度。
服法:可供早晚餐食用
功效:温肾阳,补精血。用治肾阳虚衰,阳萎,早泄,遗精,腰膝冷痛,筋骨萎弱,大便秘结。
2、鸡肉炖苁蓉
原料:小公鸡1只,肉苁蓉30克。
制作:将小公鸡宰杀,去毛及肠杂,洗净,切块;肉苁蓉洗净,滤干,放入纱布袋内,扎紧袋口,与鸡肉共入砂锅内,加入料酒和适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢纯,以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味,当菜或点心食用。
服法:当菜或点心食用。
功效:补肾助阳益气。用治肾阳虚衰,阳萎,早泄,滑精,尿频或遗尿。
3、决明苁蓉蜂蜜茶
原料:炒决明子、肉苁蓉各10g,蜂蜜适量。
制作:将决明子、肉苁蓉共入茶杯中,沸水冲泡,盖焖10分钟,调入蜂蜜适量即成。
服法:代茶频饮。
功效:润肠通便。主治习惯性便秘和老年性便秘。
4、肉苁蓉羹
原料:肉苁蓉30克,甘薯50克,羊肉100克。
制作:葱、生姜、精盐各适量。将肉苁蓉刮去鳞,用酒洗,去黑汁,切成薄片,甘薯、羊肉洗净后各切成薄片,共放入锅中,加入姜片和水适量,先用武火煮沸,再用文火煎煮35分钟,放入葱、盐即成。
功效:温补肝肾。主治肾阳虚衰、肝血不足所致的阳痿、腰痛、头晕目暗、耳鸣等。
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