番茄能做什么菜？

可以做番茄肉片汤，把番茄去皮切成片，瘦肉也切片，瘦肉要加盐和芡粉调匀，番茄用少量猪油下锅翻炒，然后加水成烫，加入姜粒，水开后用中火煮5分钟再下肉片即可，起锅是根据个人需要可以加味精，鸡精，葱花

还可以做番茄炖排骨，即营养又好吃，准备番茄1000克番茄，100克土豆，150克洋葱，排骨800克。番茄去皮、可对切也可不切，土豆切厚片，洋葱一分为4。排骨过一道水，然后放入锅内大火炖，沸腾后炖20分钟加入番茄，40分钟后加入土豆，洋葱，40分钟后就好了，依然根据自己的需要加入味精，鸡精，盐。另外才开始炖汤的时候滴几滴醋在汤里，能让骨头里的钙释放出来，洋葱具有很好的抗癌效果，番茄又有丰富的维生素，土豆的淀粉含量高，所以这道菜最适合疗伤的人吃了