用柠檬泡茶,是生柠檬好呢,还是干的柠檬片?

柠檬

2017-01-02 12:41:35

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很多人认为新鲜柠檬就是更好,柠檬干片是不是就一定比新鲜柠檬功效差?答案其实不能一概而论,还是要看你从哪个角度看。

单从存放时间上来看,干柠檬片存放时间自然是比新鲜柠檬要长得多,而且食用方便。

柠檬干片泡水喝,水的味道会比新鲜柠檬稍微淡一点,对于一些无法承受凛冽酸味的人而言,未必不是一个优点。它们的功效区别其实也并不大,同样能起到美白的效果。

如果是从营养价值来说,干柠檬相对而言要略逊一筹,而且吸收不如新鲜的好。比如柠檬含有的维生素就会有所损失,一方面维生素C是极其容易被氧化的,另一方面还要取决于干制的工艺。

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