茄子怎么做才好吃?

茄子

2016-12-30 08:15:50

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做鱼香茄子好吃

茄子削好皮划成鱼鳞花,裹上淀粉放油里炸,炸到发黄,捞出,一定要先过油。

放很少的油,放豆瓣酱炒香,放葱姜蒜 (有泡姜泡海椒最好),炒香,放少许糖和醋,把茄子倒进去,放水烧好,起锅前放葱花和少许鸡精就可以出锅装盘。

飓风过岗,伏草惟存

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