如何把土豆变成极其细腻的土豆泥呢?

切丁，水煮，冷水就放土豆，大火煮开，就中火煮，一直到水煮得差不多干了然后加油，用锅铲压，放盐、味精，翻炒。还可以根据口味加入辣椒、花椒、五香粉、葱等调料。