湖南腌豆角怎么做？

长豆角，洗干净，然后拿出去晾晒，豆角晒的软软的就可以了（不要晒的太干哦，晒的太干就变成干豆角了）。放适量的盐把盐揉均匀再放到有水的坛子里放一段时间就好了。