柿子有哪些营养成分？

每100克柿子的营养成分：能量71千卡蛋白质0.4克脂肪0.1克碳水化合物18.5克叶酸1.6微克膳食纤维1.4克维生素A20微克胡萝卜素120微克硫胺素0.02毫克核黄素0.02毫克烟酸0.3毫克维生素C30毫克维生素E1.12毫克钙9毫克磷23毫克钾151毫克钠0.8毫克碘6.3微克镁19毫克铁0.2毫克锌0.08毫克硒0.24微克铜0.06毫克锰0.5毫克。

1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；

2. 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；

3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；

4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；

5. 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。6. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者；

7. 糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。