番荔枝（学名：Annonasquamosa），各地又称林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、番苞萝（广西凭祥）、释迦、番鬼荔枝、佛头果等，为番荔枝科番荔枝属，多年生半落叶性小乔木植物。番荔枝表皮满布疙瘩连接成球形(由许多成熟的子房和花托合生而成)，其果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。

番荔枝的营养价值

番荔枝果实营养极其丰富，每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%?26%，脂肪0.14%~0.3%，矿物质0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%~18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等，含有很多人体所需的物质。

从1970年开始，专家们就针对番荔枝，进行了20多项研究。科学家认为，番荔枝是一种具有强抗癌效果的热带水果。用这种水果制成的果汁，可以有效对抗癌细胞。而这种果汁不仅口感好，而且还不会像化疗那样带来负面影响。研究结果表明，番荔枝的萃取物，可有效对抗12类癌症的恶性细胞。其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效。此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

研究者声称，蕃鬼荔枝可在医药领域带来革命，特别用于治疗癌症。其优点是： 

1)天然地破坏癌细胞，没有副作用，如恶心，呕吐，脱发，体重减轻。

2)在治疗过程中，不会对免疫系统造成任何伤害，而会增强你的免疫力，免于致命的感染。

3)提供额外的力量，与病魔斗争，在治疗过程中感觉更健康。

4)使大多数的癌症患者，远离抑郁症。

5)有效地瞄准和破坏多于12种癌症的恶性细胞，如乳腺癌，肺癌，胰腺癌，前列腺癌和结肠癌。

6)阿霉素是化疗常用的药物。但比较阿霉素的化合物，蕃鬼荔枝树强1万倍。

7)有别于化疗，蕃鬼荔枝的提取，只针对癌细胞并破坏它们。没有损害健康细胞。

尽管蕃鬼荔枝拥有诸多好处，但也有一定的副作用；因含有高度的annonacin，如食用过量，或会引致帕金逊症。

番荔枝的保健作用

番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。

番荔枝的食用方法

纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏。但表皮青绿的未熟，不可放进冰箱。若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。亦可掰开，直接食用，或以勺挖食，特别甜。

什么人适宜吃番荔枝

一般人都可以食用，每次1个。

番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。

番荔枝的食用禁忌

番荔枝性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品，或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。