营养学

四月份吃什么水果好

芒猫 发表于  2019-04-23 15:37:15

水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等,能够营养机体,促进新陈代谢,增加身体的抵抗力和免疫力,具有养生滋补、防病治病的功效。那么4月份吃什么水果最健康呢?我们来罗列一下:

菠萝

菠萝含有一种叫 " 菠萝朊酶 " 的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿 ; 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益 ; 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

香蕉

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的 5 ─羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中 5 —羟色胺的含量就比常人要少。

苹果

苹果中含有充足的水分,果肉非常的清脆香甜,是我们日常生活中常见的水果也是必带的。苹果中含有微量元素锌、铁及维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 和胡萝卜素果胶及纤维素等,这些都是美容皮肤最好的成分,对皮肤有着非常好的保湿作用。苹果中还含有丰富的果酸成分可以使甜桦毛孔通畅,能有效祛痘。

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素 a、b、c、d、e 和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

芒果

芒果果实营养价值极高,维生素 A 含量高达 3.8%,比杏子还要多出 1 倍。维生素 C 的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。芒果可溶性固形物 14%-24.8%,含糖量 11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每 100 克果肉含胡萝卜素 2281-6304 微克,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。

值得注意的是,饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。

草莓

关于草莓的多重营养价值,营养师们都做过很多的讲解。专家强调的是草莓做为植物性的食物,有着突出的 " 补铁 " 作用,这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每 100 克的草莓中就含有 2 克左右的铁,500 克草莓所提供的铁即可达到成人每天需要量的一半,可见草莓的铁含量的确是很高的。

葡萄

葡萄特别适合 " 懒惰 " 的人吃,因为最健康的吃法是 " 不剥皮、不吐籽 "。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质 opc,进入人体后有 85% 被吸收利用。

山竹

山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物 16.8%,柠檬酸 0.63%,还含有其它维生素 B1、B2、C4 和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

樱桃

自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑,是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素 C,而且含铁极其丰富,是山楂的 13 倍,苹果的 20 倍。除了含铁量高之外,它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素 A,帮助活化细胞、美化肌肤。

猕猴桃

猕猴桃富含维生素 C,是等量柑橘中的五至六倍。所富含的维他命 E 不具有强效抗氧化作用,能增消除斑点和暗疮,增强皮肤的抗朽迈能力。果实内含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素 B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。这些都是对人体肌肤有益的成分,能帮助肌肤缓解春季带来的干燥。

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