介绍几种适合夏天吃的青菜

青菜种类繁多，但各种不同的青菜只是在外形颜色上稍微有些不同，营养成分基本相同，烹饪的方法也相差无几。作为一种最常见的蔬菜，青菜做法在不同的地方不太相同，同一个地方，也都有好多种烹饪方法。比如常见的青菜面，这大概是最简单的青菜烹饪方法之一，具体方法就是在面快要熟的时候，把青菜放在面里，在加热很短时间就可以食用了，不用进行任何特殊处理或者加别的佐料配料。香菇青菜也是最常见的食谱之一。做法也比较简单，先在锅里放点油，在把青菜放在锅里炒一段时间，加入鸡精和盐等配料，盛出后，再把香菇放在锅里炒，同样也需要先放点油，随后加上相应的佐料，炒好之后，将青菜与香菇放在一起，再将锅里的汁淋在这盘香菇青菜上，就完成了整个工序。