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仙人掌可以清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳。还可以用于胃、十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,痔疮,蛇咬伤,烧烫伤有特效。
在每100克可食仙人掌中,约含维生素A220微克,维生素C16毫克,蛋白质1.6克、铁2.7毫克,可以产生25千卡-30千卡的热量。
很多仙人掌类植物的果实,不但 可以生食,还可酿酒或制成果干。仙人掌历来是美洲传统的食品,是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果,人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制,还有的用仙人掌来酿酒。在墨西哥的市场上,一些片状仙人掌的嫩茎,可作为蔬菜出售。仙人掌可以吃。
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