为什么我炒青菜、菜叶炒焦了、菜茎还是生的?

青菜

2017-01-01 11:13:24

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青菜适当的少放点油(因为会出水),土豆炒之前用热水焯一下(去掉淀粉)。茄子比较吃油,但是热透了之后就会吐出来,既然总是炒焦,就适当的多放点油吧……

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