枫叶到秋天为什么会变红？

枫树的叶子夏天的时候是绿色的。 树叶的绿色变来自叶绿素。树叶中除含有大量的叶绿素外，还含有叶黄素、花青素、糖份等其它色素及营养成份。 进入秋季天气渐凉，气温下降，叶绿色的合成受到阻碍，树叶中的绿色素减少，叶黄素、胡罗卜素、花青素就会表现出来，由于花青素遇到酸才呈红色，所以，只有酸性，叶子才能变红。