煮咖啡是用生咖啡豆还是熟咖啡豆?

煮咖啡是用咖啡熟豆。咖啡采摘处理后成为可以存放和销售的咖啡生豆，烘焙商购买咖啡生豆后，使用烘焙设备加工成为咖啡熟豆，然后进行售卖，买回咖啡熟豆后根据自己的冲煮器具制作成咖啡。咖啡生豆是黄绿色，经过烘焙成为深咖啡色或黑褐色的咖啡熟豆，通过烘焙，才可以使咖啡具有香气，才可以冲煮饮用。