为什么我炒青菜、菜叶炒焦了、菜茎还是生的?

青菜

2017-01-01 11:13:24

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炒青菜火候很重要,同时在热好锅的时候,倒油要倒多一点,青菜多油与少油的炒出来的效果完全不同,怎么说呢?没油的一看过去,当然就干干的咯。多油的炒出来的是碧绿碧绿的,看过去就很有胃口啦!

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