莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗？

1、可以的，但是都放一起炖汤未必就好。

2、汤料应该综合材质、味道和营养来配。比如：在广东排骨与玉米,胡萝卜通常是一起煲汤的，莲藕和排骨煲汤也很好，取其鲜甜或清甜味道。也可排骨和党参、红枣、枸杞配汤。

3、例子：

1）党参红枣炖排骨

原料：党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

制作：将党参洗净，切3厘米长的节；红枣洗净，去核；排骨洗干净，剁成4厘米长的段；将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段，将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内，加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

功效：补气血、益健康。

2）玉米莲藕萝卜排骨汤的

煲汤材料：猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜

辅料：精盐、姜、胡椒粉（根据个人...

1、可以的，但是都放一起炖汤未必就好。2、汤料应该综合材质、味道和营养来配。比如：在广东排骨与玉米,胡萝卜通常是一起煲汤的，莲藕和排骨煲汤也很好，取其鲜甜或清甜味道。也可排骨和党参、红枣、枸杞配汤。3、例子：1）党参红枣炖排骨

原料：党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

制作：将党参洗净，切3厘米长的节；红枣洗净，去核；排骨洗干净，剁成4厘米长的段；将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段，将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内，加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

功效：补气血、益健康。2）玉米莲藕萝卜排骨汤的煲汤材料：猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜辅料：精盐、姜、胡椒粉（根据个人口味）适合季节：四季皆宜做法：1、将玉米洗净切成段，胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块；2、猪排骨过水；3、坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入猪排骨煸炒片刻，再倒入适量开水； 4、将排骨连汤一起倒入砂锅中，放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右，出锅前加入盐调味即可。功效：玉米富含膳食纤维，能清肠代谢，细嫩皮肤；胡萝卜能增强人体免疫力；莲藕富含大量的维生素C，补充了猪排的不足，化解猪排骨的不利成分。