莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗?

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瓜落

7个答案

1、可以的,但是都放一起炖汤未必就好。

2、汤料应该综合材质、味道和营养来配。比如:在广东排骨与玉米,胡萝卜通常是一起煲汤的,莲藕和排骨煲汤也很好,取其鲜甜或清甜味道。也可排骨和党参、红枣、枸杞配汤。

3、例子:

1)党参红枣炖排骨

原料:党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

制作:将党参洗净,切3厘米长的节;红枣洗净,去核;排骨洗干净,剁成4厘米长的段;将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段,将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内,加入清水适量,置武火上烧开,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

功效:补气血、益健康。

2)玉米莲藕萝卜排骨汤的

煲汤材料:猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜

辅料:精盐、姜、胡椒粉(根据个人...

1、可以的,但是都放一起炖汤未必就好。2、汤料应该综合材质、味道和营养来配。比如:在广东排骨与玉米,胡萝卜通常是一起煲汤的,莲藕和排骨煲汤也很好,取其鲜甜或清甜味道。也可排骨和党参、红枣、枸杞配汤。3、例子:1)党参红枣炖排骨

原料:党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

制作:将党参洗净,切3厘米长的节;红枣洗净,去核;排骨洗干净,剁成4厘米长的段;将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段,将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内,加入清水适量,置武火上烧开,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

功效:补气血、益健康。2)玉米莲藕萝卜排骨汤的煲汤材料:猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜辅料:精盐、姜、胡椒粉(根据个人口味)适合季节:四季皆宜做法:1、将玉米洗净切成段,胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块;2、猪排骨过水;3、坐锅点火倒入油,下姜片煸出香味,放入猪排骨煸炒片刻,再倒入适量开水; 4、将排骨连汤一起倒入砂锅中,放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右,出锅前加入盐调味即可。功效:玉米富含膳食纤维,能清肠代谢,细嫩皮肤;胡萝卜能增强人体免疫力;莲藕富含大量的维生素C,补充了猪排的不足,化解猪排骨的不利成分。

莲藕加红萝卜煲猪骨吧…挺好的…

胡萝卜不可与以下食物同食:

胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏

胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏:身体不适

胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低

胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏

胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒

胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食

有两种搭配:猪扇骨、海带,或猪扇骨、胡萝卜、藕。

在广东排骨与玉米,胡萝卜通常是一起煲汤的,莲藕和排骨煲汤也很好,但放在一起味道就杂了,不是不可以,是味道不纯,汤色也有点变,如果你喜欢也可以。

个人认为龙骨,大骨比较经济实惠还有骨髓等营养,排骨也好但比较贵做汤有点浪费

你可以用排骨炖莲藕,红枣,党参炖排骨。胡萝卜,玉米炖排骨。因为党参的味比较重,所以不能放其他的玉米胡萝卜的食材了【除了六味】,但是可以加一些红枣。胡萝卜,玉米一起炖排骨是非常好吃的。莲藕炖排骨,可以加一些红枣,但是胡萝卜,玉米,党参就不要加了,莲藕本身的味道已经够好了,再加其他的感觉味道会变得没那么好。

常见室内盆栽之一:芦荟

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