榴莲为什么会这么臭？

榴莲的臭味是生长过程中自然形成的。

榴莲（Durio zibethinus，台湾、港澳、马新译作榴梿），又名麝香猫果。为锦葵科榴莲属植物。一般认为原产地在泰国、马来西亚、印度尼西亚、文莱。目前泰国、越南、中国等都有栽培。榴莲与众不同的地方是它独特的气味以及外壳上的刺。榴莲果实可以成长至30厘米（12英寸）长，直径15厘米（6英寸）。榴莲的形状多是长椭圆形或圆形，颜色为绿色带棕色，果肉呈浅黄色。另有8种可食用的榴莲属物种，多只在原生地的市场上出现。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。