洋葱怎么清洗?

洋葱

2016-10-25 18:24:11

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洋葱主要是外皮会脏,清洗时剥去干皮,头尾用刀切去,无需一片一片清洗。洋葱含有刺激性气味,若在洗切过程中处理不当,便会刺激眼睛而引致流泪。正确的方法是:洗切前,把洋葱放入温水中浸泡,或是放冰箱内冷冻3~4小时,便不会刺激眼睛而流泪。

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